來自以伊勢神宮聞名的日本三重縣、專精於日式豬排工藝的「伊勢路–勝勢日式豬排」插旗南港LALAPORT，開幕期間特別推出限定料理、半額/免費優惠…等，更有台啤女孩現場應援，把握開幕超狂鑑賞優惠！
開幕亮點1。獨家嚴選雪巖雞 串炸下酒
南港Lalaport店開幕期間，以其擅長的炸功，推出獨家期間限定料理「六揚勝串炸套餐490元」，6種串炸包含香菇、筊白筍、雪巖雞帶皮胸肉、雪巖雞淨腿肉，以及究好豬眼鏡肉和腰內肉串炸料理。
南港店嚴選帶有經濟永續概念，以友善空間養殖，並經自然完熟充分育肥的雪巖雞，將帶皮胸肉和淨腿肉部位，以醬油麴充分醃漬12小時後香酥，雞胸肉串麵衣酥香，皮油肉質平衡，鮮甜多汁且不柴，而雞腿肉Q彈嫩，讓人忍不住想來杯啤酒。
常客無法捨棄的腰內豬排，切小塊後也變身串炸，經過12小時鹽麴醃漬後酥炸，不受切塊影響，腰內串炸保持一貫的麵衣酥鬆入口化，且肉質鬆軟爆汁水準，讓人忍不住讚嘆「經典就是好吃」；為此次活動獨家選用的眼鏡肉，則是取自豬大腿內側骨頭邊的珍稀部位，因缺乏運動而肉質更軟，鹽麴醃漬後酥炸，肉甜味更明顯。而原味酥炸香菇串和筊白筍，麵衣薄酥，口感多汁，清爽不油。
開幕亮點2。台灣純血平埔黑豬 成精品主題套餐
「伊勢路–勝勢日式豬排」南港店除全店選用究好豬之外，同時嚴選台灣目前唯一獲得國家認證的純血平埔黑豬推出4款豬排套餐，是繼台北遠東SOGO復興店之後，唯二推出精品平埔黑豬套餐的店舖，讓饕客有更豐富多元的豬排選擇。平埔黑豬強調以科技養豬，餵養以黃豆、玉米等大宗飼料外，還添加益生菌、酵母菌等調理豬隻健康，並將養殖期拉長至270天使其天然完熟，更加凸顯平埔黑豬濃郁肉甜，油脂豐腴卻入口化的特性。
南港店採用不同平埔黑豬分切部位，推出包含「平埔黑豚TORO里肌猪排套餐」、「平埔黑豚厚切里肌豬排套餐」、「平埔黑豚里肌豬排(中份)套餐」、「平埔黑豚腰内豬排套餐」，長時間養殖凝鍊成的豐厚肉汁和甜美，沾上豬排醬或黃芥末食用，讓人一試著迷。
開幕亮點3。開幕期間限定半價優惠
因應「伊勢路–勝勢日式豬排」南港Lalaport店開幕，開幕期間將祭不同優惠。開幕首三日5/22~5/24，深受饕客喜愛的「里肌豬排(中份)套餐」維持套餐彭湃量不減，但價格只要一半，從350元降至175元，享受美食不傷荷包，每天限量30份。
開幕亮點4。台啤女孩現場應援+扭蛋
5/24(六)~5/25(日)台啤女孩也將到場應援，只要於南港LALAPORT百貨5樓活動定點與台啤女孩互動拍照，上傳IG、FB限動打卡，1人可獲得扭蛋機會1次，扭蛋獎項包括中份里肌豬排套餐半價、小份里肌套餐升級中份里肌套餐等優惠票券，只要到6樓店舖兌換消費，可免費喝金牌ONE台灣啤酒1罐，享受這拿「金牌」配「勝」利意味炸豬排的必勝組合。
開幕亮點5。抓緊「最夯鮪魚季」 僅限五月限時13天倒數
除了開幕活動和獨家限定料理之外，即日起年度最夯的鮪魚季也熱鬧開跑，讚聲新店舖開幕。料理長嚴選台灣最知名鮪魚產地—東港的黃鰭鮪，將炸豬排的麵衣美味密技，如法炮製伺候生魚片等級的黃鰭鮪，並於「伊勢路–勝勢日式豬排」帶來「蔥鹽鮪魚套餐」、「蔥鹽鮪魚腰內豬排套餐」以及「醬燒鮪魚腰腹肉」，而同集團的「靜岡–勝政日式豬排」也帶來經典「酥炸鮪魚套餐」、「酥炸鮪魚腰內豬排套餐」。
除「醬燒鮪魚腰腹肉」銷售至6月底之外，其餘品項皆銷售至5月底。390元起跳的價格，豐儉由人，讓吃鮪魚不再是奢侈品，而是生活日常都能享用的美味。
「伊勢路–勝勢日式豬排」以蔥鹽與薑汁醬燒展現鮪魚鮮美風味。「蔥鹽鮪魚套餐」嚴選台灣東港黃鰭鮪魚，將鮪魚裹粉後酥炸至約2~3分熟，以麵衣封鎖住鮪魚的鮮味與軟嫩，搭配蔥鹽品嚐更能提升新鮮鮪魚的豐富層次和食趣。
始終無法放棄炸豬排美味的饕客，「蔥鹽鮪魚腰內豬排套餐」一盤雙享，多汁台灣究好豬腰內豬排搭上酥炸鮮嫩鮪魚，兩種肉質不同軟嫩口感，一口鮪魚一口腰內豬排，絕對是這個季節獨有的的海陸雙美味。另以日式鹹甜醬燒風格的「醬燒鮪魚腰腹肉」，則是先將鮪魚腹肉香煎至約2分熟，再加入蘋果泥、薑汁等調味成的醬汁中燉煮，腹肉鮮腴Q嫩，鹹鹹甜甜滋味老少咸宜。
「靜岡–勝政日式豬排」則純粹以酥炸方式凸顯生魚片等級黃鰭鮪魚的美味。先將鮪魚以「三浴法」包裹來自日本的新鮮麵包粉，酥炸至五分熟，切開後肉質帶有粉嫩櫻花色調，兼具了扎實與軟嫩口感，沾醬則捨棄常見的塔塔醬、蛋黃醬等，而是以更單純的芥末醬油沾裹，讓黃鰭鮪魚的鮮美多汁更明顯，五分熟的多層次口感，即便是不敢生食的饕客都能輕鬆接受。
開幕活動優惠三部曲
一、5/22~5/24「里肌豬排(中份)套餐350元」半價優惠，每日限量30份。
二、5/24~5/25台啤女孩應援活動抽扭蛋，可獲得免費喝啤酒吃豬排等等優惠。
勝勢南港Lalaport店
營業時間：11:00-22:00 (5/19-5/21試營運時間依現場情況調整)
地址：台北市南港區經貿二路131號6樓 (南港LaLaport 6樓)
電話：02-2785-1598
DATA：勝勢日式豬排
EDIT：Jimmy
